Блог категории

Антиоксиданти

Със сигурност антиоксидантите са молекули, които помагат да се предпази клетките ни от увреждане, причинено от нестабилни молекули, известни като свободни радикали.

Свободните радикали се произвеждат естествено в организма като страничен продукт на метаболизма, но те също могат да бъдат генерирани чрез излагане на фактори на околната среда, като замърсяване, радиация и цигарен дим.

Свободните радикали могат да увредят ДНК, протеини и други молекули в нашите клетки, което може да доведе до възпаление, клетъчна дисфункция и редица заболявания като рак, сърдечно -съдови заболявания и невродегенеративни нарушения.

Антиоксидантите работят чрез неутрализиране на свободните радикали, като им пречат да причинят увреждане на нашите клетки.

Има няколко различни типа антиоксиданти, включително:

Витамини А, С и Е: Тези витамини са известни със своите антиоксидантни свойства и се намират в много плодове, зеленчуци и ядки.

Флавоноиди: Това са вид антиоксидант, открит в хранителни храни като плодове, зеленчуци и чай.

Каротеноиди: Това са вид пигмент, открит в много цветни плодове и зеленчуци, като моркови, сладки картофи и домати.

Селен: Това е минерал, който действа като антиоксидант и се намира в ядки, семена и морски дарове.

Консумацията на диета, богата на храни, съдържащи антиоксиданти, е свързана с по-нисък риск от хронични заболявания като сърдечни заболявания, диабет и рак. Важно е обаче да се отбележи, че приемането на добавки с антиоксиданти с висока доза не е показано, че осигурява същите ползи за здравето като яденето на диета, богата на тези хранителни вещества.

В обобщение, антиоксидантите са важни за поддържане на оптимално здраве и предотвратяване на хронични заболявания.

Диета, богата на плодове, зеленчуци, ядки и семена, може да осигури добър източник на антиоксиданти и е важно да говорите с вашия доставчик на здравни услуги, преди да започнете нови добавки.

Филтри

Селенът и витамин Е са два важни антиоксиданти, които работят заедно за защита на клетките от увреждане, причинени от свободни радикали.

Ето още малко информация за всяка от тези хранителни вещества:

Селен:

Selenium е минерал, който играе критична роля в системата за защита на антиоксиданти на организма. Той действа като кофактор за ензими, които помагат за неутрализиране на свободните радикали, а също така помага за рециклиране на други антиоксиданти като витамин С и витамин Е. Селенът се намира в различни храни, включително ядки, морски дарове, домашни птици и зърнени храни.

Изследванията предполагат, че адекватен прием на селен може да намали риска от определени видове рак, като рак на простатата, белия дроб и колоректалния рак. Доказателствата обаче са смесени и добавките с висока доза селен могат да бъдат вредни, така че е важно да говорите с вашия доставчик на здравни услуги, преди да вземете добавки.

Витамин Е:

Витамин Е е мастноразтворим витамин, който също е мощен антиоксидант. Намира се в различни храни, включително ядки, семена, листни зеленина и растителни масла. Витамин Е работи, като предпазва клетъчните мембрани от окислително увреждане, причинено от свободни радикали, а също така помага да се засили имунната система и да поддържа здравата кожа и коса.

Изследванията предполагат, че витамин Е може да бъде полезен за предотвратяване на сърдечни заболявания, когнитивен спад и някои видове рак. Въпреки това, не е показано, че добавките с витамин Е с висока доза обаче осигуряват същите ползи като яденето на диета, богата на витаминни е-съдържащи храни, а в някои случаи може да бъде вредна.

В обобщение, както селен, така и витамин Е са важни антиоксиданти, които работят заедно, за да предпазят клетките от окислително увреждане. Яденето на диета, богата на храни от селени и витамини, може да помогне за осигуряване на адекватен прием на тези хранителни вещества и може да осигури ползи за здравето. Както винаги, важно е да говорите с вашия доставчик на здравни услуги, преди да вземете добавки.

Виж още